好吃的家常菜排行榜前十名

家常菜，是生活中最常见也是最重要的一部分。家常菜，不讲究华丽的摆盘和细腻的口感，但是却让我们在忙碌的生活中尝到家的味道。今天，我们就来盘点一下好吃的家常菜排行榜前十名。

一、糖醋排骨

糖醋排骨是一道口感酸甜可口的家常菜，不仅色泽鲜艳，而且制作简单，引起了广大食客的喜爱。选用肉质肥瘦相间的猪肋排，用中火慢炖，冷却后入葱姜蒜调味，配上糖和醋烹制而成。

二、麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川地区的家常菜，以其麻辣味风靡全国，也成为了中餐界的代表之一。制作时需要以豆腐为主料，加入辣椒面和花椒粉，并用高温爆炒，使其产生特殊的香味和滑嫩的口感。

三、宫保鸡丁

宫保鸡丁是中国传统的家常菜之一，以其酱香味和咸甜味混合而闻名。选取鸡胸肉切丁，用葱姜料酒拌匀，入热油锅炒至金黄色，再放入花生米和葱花爆炒，最后加入宫保酱调味即可。

四、红烧肉

红烧肉是一道口感鲜美，风味独特的家常肉食品。制作时需要选最上等的五花肉，将其切成约两厘米见方的小方块，放入热油锅中爆炒，调入老抽生抽、生姜、八角等调味品炖制而成，具有色泽红亮，肉质香酥的特点。

五、蒜蓉烤大虾

蒜蓉烤大虾是一种用蒜泥腌渍虾仁，然后用烤架烤制而成的一种海鲜菜品。虾子可以用花刀划几刀，这样腌制后，入口更加入味。烤制时，预热烤箱到200度，将腌好的虾子放入烤盘中即可。

六、西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋是一道口感清淡、色泽艳丽的家常菜。选取西红柿热水剥皮，打入鸡蛋搅拌，放入油锅中炒熟即可。口感鲜美，鸡蛋的养分与西红柿的营养相融合，而且做法简单、容易掌握。

七、溜肝尖

溜肝尖是江浙地区的一道经典家常菜品，因选用肉质好的鸭肝尖，无膻味而被广泛喜爱。制作时需要将鸭肝尖煮熟，再将其用盐、胡椒粉等调味品抓匀，放入油锅中翻炒，加入姜蒜、酱油、糖等调味品，最后淋上一点醋，即可使其味道更加鲜美。

八、清炒菜心

清炒菜心是一道不仅简单易学，而且色香味俱全的家常菜品。选用新鲜的菜心，洗净沥干，切段备用。热锅凉油，放入菜心、盐、鸡精，用中火翻炒至菜心变软即可。

九、葱油拌面

葱油拌面是一道方便简单、既好吃又营养的小吃。制作时需要先将面面搅拌至八分熟，再将其捞出沥干油水，放入碗中。再用油烧至六成热，倒入葱花，烧至呈黄色，倒在面条上，加上酱油、醋、糖等调味品拌匀即可。

十、烧茄子

烧茄子是一道香气诱人、色香味俱佳的家常菜品。选用长条状紫皮茄子，切好后焯水捞出过凉水备用。再用油烧至六成热，倒入肉末和豆瓣酱煸炒，加入味精和水，再将焯好水的茄子倒入锅中烧至茄子软烂即可。

以上就是好吃的家常菜排行榜前十名，虽然制作方法简单，但是口感绝佳，珍贵的是，它们都能让我们在忙碌的工作与生活中尝到家的味道。