煲汤食谱大全及做法视频

煲汤是中华美食文化的一大特色，几乎所有的家庭厨房都有煲汤的传统，因为它不仅好喝，还营养丰富。不同的地域有不同的做法和材料，以下是一些常见的煲汤食谱及做法视频。

龙眼红枣糯米汤

这个糯米汤的制作方法极为简单，食材也常常可以在超市地摊上买到。材料包括糯米、红枣、龙眼干、冰糖。

1. 将糯米泡水两小时左右，备用。

2. 冲洗干净红枣和龙眼干，备用。

3. 锅中倒入适量的清水，将泡好的糯米放入，开大火烧开，然后转小火慢慢煮熟，约需要30分钟左右。此时应时不时地用勺子搅拌糯米汤，以免糊在底部。

4. 待糯米汤煮好煮熟之后，放入红枣、龙眼干、还有冰糖，接着再煮10分钟左右即可。

5. 然后就可以放心大胆地品尝这道美味的龙眼红枣糯米汤了。

三鲜冬瓜汤是一道颜色清澈、营养丰富的煲汤，制作简单，健康美味，是夏季里最清凉的食物之一。食材包括冬瓜、海米、虾仁、瘦肉丝等等。

1. 将冬瓜去皮和籽，切成块状，备用。

2. 将海米用清水泡软，待用。

3. 锅中放入适量的水，放入瘦肉丝并煮熟，取出备用。

4. 把虾仁洗净并备用。

5. 锅中倒入适量的水，加入煮好的瘦肉丝和泡好的海米，煮开。接着加入冬瓜块，待煮沸后，加入虾仁。用中火煮大约15分钟左右即可。

6.出锅前，加入适量的香菜末和盐调味即可。

木瓜炖雪蛤汤是一道补气养血、美容养颜的煲汤，在秋季和冬季食用效果更佳。必备食材包括木瓜、雪蛤等等。

1.泡制雪蛤：将雪蛤用清水泡软，一般需要泡两天时间，约8个小时，泡发后，将洗净铁锅放入雪蛤、适量的冰糖、红枣、燕窝放入锅内，加适量的清水，盖口，用中小火慢慢熬，直到雪蛤熟软。

2. 添加木瓜：待煮熟的雪蛤加入洗净去皮去籽的木瓜，加适量的鸡精和盐，以中火继续煮15分钟左右。

3. 出锅前再加入适量的香菜叶调整口味就可以上桌。

煲汤是一项挺费时间的工作，但是它能够让营养变得更简单，更方便，常常也是让一整张餐桌充满温馨回忆的重要方法之一。以上是三个常见的汤品食谱及做法视频，简单易学，千万不要错过让你成为一名出色煲汤达人的机会！