野菊花菜怎么做好吃

野菊花菜怎么做好吃

野菊花菜是一种很健康的蔬菜，含有多种营养成分，如维生素C、类黄酮等，对人体健康非常有益。但是，野菊花菜在口感上很容易被人嫌弃，有些人认为它味道苦涩，不好吃。那么，野菊花菜怎么做好吃呢？下面，我们来介绍几种制作野菊花菜的方法。

1. 煮野菊花菜

野菊花菜煮熟之后味道非常清淡，可以配上一些蘑菇、豆腐、虾仁等食材，口感会更好。下面是具体的做法。

步骤：

1.将野菊花菜摘洗干净。

2.准备一锅开水，加点盐。

3.将野菊花菜放入水中煮，5分钟左右即可熟透。

4.把煮熟的野菊花菜捞出来，用冷水浸泡，让它的口感更脆。

5.用热油爆香蘑菇、虾仁等食材，加入适量蒸鱼酱、鸡精搅拌均匀。

6.最后倒入煮好的野菊花菜，稍微炒一下即可。

2. 凉拌野菊花菜

下面介绍一种非常简单的凉拌野菊花菜的方法，配上酱油、醋、麻油等调味，口感鲜美！

步骤：

1.将野菊花菜摘洗干净，焯水。

2.捞出来，用切碎的大葱、姜末、蒜末拌匀。

3.加入适量的酱油、醋、糖、麻油等调味，拌匀即可。

3. 炒野菊花菜

野菊花菜可以和肉类搭配炒着吃，味道非常鲜美。下面是具体的做法。

步骤：

1.将野菊花菜摘洗干净。

2.将猪肉切成薄片，加入适量的盐、酱油、淀粉搅拌均匀。

3.锅中加入油，烧热之后爆香葱姜蒜，加入猪肉快速炒熟。

4.加入野菊花菜，用大火翻炒一下。

5.加入适量的水，焖煮3分钟左右即可。

6.根据个人口味加入适量的盐、味精、麻油拌匀即可开吃。

综上，煮、凉拌、炒是野菊花菜三种比较常见的做法。不同的做法可以带来不同的口感，不妨试试哦！